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Die Brasserie du Vieux Siège bietet seit vielen Jahren die gleiche Formel: eine Brasserieküche in einem schönen, im Stil der 1930er Jahre eingerichteten Saal. Der Chefkoch behandelt die großen Klassiker wie Anchoïade, Wurstkorb, Kabeljau-Aioli, gegrillte Entenbrust, Charolais-Stück und seine Maître d'Hôtel-Butter, aber auch Seeteufel-Aioli und Kalbskopf mit Sauce Gribiche.
Klassifizierung & Labels
- Le petit futé
Multimedia
Restaurants
Kulinarische Spezialitäten
- Mediterrane Küche
- Französische Regionale Spezialitäten
Aktivitäten
Arten
- Brauhaus
Max. Kapazität
- 2 Zimmer
- 100 pers. max
- 50 überdachte Terrasse(n)
- 1 Tagungsraum(e)
Preise
Zahlungsmittel
- American Express
- Kreditkarte
- Kreditkarten
- Chèques Vacances
- Bargeld
- Restaurantscheck
- Visa Karte
Vorteile
Einrichtungen
- Bar
- Telefonzelle
- Privates Speisezimmer
- Terrasse
Serviceleistungen
- Bankett
