Granhota betrat 2013 die Bühne, um dem französischen Essig, einem traditionellen Würzmittel der Gastronomie, zu altem Ruhm zu verhelfen. Mit ausgesuchten Weinen aus dem Languedoc - auf Grund ihrer aromatischen und organoleptischen Struktur geradezu optimal für Essig - hat Laurent Faure getreu dem traditionellen Rezept aus Modena Balsamessige und auch mit Früchten oder Gewürzen aromatisierte Weinessige , ohne Farbstoff, Konservierungsmittel oder Sulfite hergestellt.
Der Essigmeister bearbeitet seine Weinessige nach einem althergebrachten produkt- und naturgerechten Verfahren, das nie hätte aufgegeben werden dürfen.
Entdecken Sie Granhotas handwerkliches Können beim Herstellen von traditionellen Wein- und Balsamessigen.