Die Domaine de Montmarin, ein ehemaliges königliches Grundherrschaftsgebiet, ist seit dreizehn Generationen im Besitz der Familie Sarret
Die Domaine de Montmarin liegt am Rande von Montblanc und wurde im März 1488 von Nicolas de Sarret, dem direkten Vorfahren der heutigen Besitzer, gekauft.
Die Domäne erstreckt sich über 400 ha und liegt auf einer Linie von Hängen, die den Golf von Lion nach Süden hin überragen. Die Weinberge vereinen ton- und kalkhaltige sowie sand- und lehmhaltige Böden mit einem typisch mediterranen, trockenen und windigen Klima, das durch die Nähe zum Meer in weniger als 2 km Entfernung begünstigt wird.