Schlemmerpause in den hallen von Béziers

Sie schlendern durch die Straßen von Béziers, die Zeit vergeht und langsam verspüren Sie Hunger. Das trifft sich gut! Sie erblicken das Gebäude im Haussmann-Stil am Ende der Straße, das sind die Hallen.

Schauen Sie hoch! Bewundern Sie dieses Denkmal, wenn Sie am Place Sémard ankommen.

Noch ein paar Meter und Sie gelangen zum  „Bauch von Béziers“. Warum verwende ich den Ausdruck „Bauch von Béziers“? Ganz einfach, weil die Architektur unserer Hallen von der Architektur der berühmten Baltard-Pavillons inspiriert wurde, die für die Hallen von Paris so symbolträchtig sind, dass sie auch „der Bauch von Paris“ genannt wurden.

Man lässt sich nicht von der Schönheit des Gebäudes aufhalten und geht hinein. Neben Gemüsegärtnern, Metzgern, Fischhändlern, Bäckern, Caterern oder Konditoren beherbergen die Hallen von Béziers 4 Restaurants, in denen eine gute Atmosphäre und Geselligkeit herrschen.

Ich stelle sie Ihnen vor und Sie müssen bloß dasjenige auswählen, das bei Ihnen den größten Appetit anregt.

La Gargote

La Gargote des Halles ist eine weitere Adresse, an der Sie problemlos Halt machen können. Hier wird der Maestro, Sébastien, von seinem Super-Team umgeben und bietet Ihnen eine leckere Speisekarte, deren Hauptzutat Fleisch ist.

Wenn Sie möchten, können Sie ein Stück Fleisch bei Ihrem Metzger kaufen und es in die Hände unseres Maestros geben, der es nach Ihren Wünschen zubereitet.

LA PLANCHA

Mathilde und ihr Team begrüßen Sie im Innerbereich oder auf der Terrasse, um Ihnen frische saisonale Produkte von den Ständen in den Hallen und Fleisch von lokalen Produzenten anzubieten.

Mathilde und Sébastien schlagen Ihnen vor, das Fleisch zu kochen, das Sie selbst bei Ihrem Metzger ausgewählt haben.

L’hallegria

Wenn Sie einen etwas intimeren Ort suchen, dann ist das L‘Hallegria wie für Sie gemacht! Obwohl im Herzen der Hallen eingerichtet ist, bietet es seine eigene Welt. Hier genießen Sie auch eine lokale und traditionelle Küche , aber warum lassen Sie sich nicht auch von den Tapas verführen.

Nehmen Sie am 20. eines jeden Monats an der Veranstaltung „Le 20, c ‚est le vin“ im L‘Hallegria teil und probieren Sie regionale Weine mit Tapas.

A LA MAISON

Leo und seine gesamte Brigade hecken für Sie eine traditionelle und familiäre Küche aus. Schmackhafte Gerichte, die vor allem das Fleisch hervorheben, genau das werden Sie im Maison des Halles vorfinden.